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大橋稻米產銷專業區特色介紹:
1.為全國首創:產.學.銷合一的完整產銷體系。
2.為全國契作面積最大,契作農戶最多的專業產區亦是全國越光米栽種面積最大,栽種時間最久(民國71年開始栽種)的專業區。
3.選育全國最受歡迎的品種:越光米、益全香米、台梗九號栽種。
4.將全國首選的良質米產區台灣的重要米倉 ~二林地區~ 所生產的台灣好米推廣給您。
5.成立專業區推廣中心,結合二林鎮內鄰近鄉鎮之休閒農業,推廣專業區稻米及農產特色。
★三度搗精.兼顧美味與健康的優選之作★
舊時稻米碾製精白的過程,是以人工用臼樁搗後,逐層去除穀殼和糠層,再去蕪存菁留下好吃的白米,整個過程稱為“搗精”。
傳統的碾米機在碾米過程會產生高溫,影響米質口感,大橋引進日本整廠最新碾米設備,讓稻穀互相摩擦、輕輕切削去除粗殼和米糠,降低精米溫度,讓米飯更加香Q好吃。
大橋高科技的現代化精米設備,將精米過程精準 細分為1至7度搗精,1度搗精脫去稻穀粗殼,7度 搗精即精碾為白米;大橋胚芽糙米最以適碾度:
三度搗精,完整保留了稻米豐富的微量元素寶庫: 營養豐富的糠層,和稻穀活力的來源胚芽;口感比 一般糙米還要柔軟好吃,是注重養生和美食主義者最佳的優選之作。
資料來源:MOMO購物中心 - 【大橋牌】胚芽糙米_三度搗精(1.5kgx6包)
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